Giò xào tai lưỡi heo (giò thủ) không chỉ là việc giới thiệu một món ngon trong ẩm thực Việt Nam mà còn là cách khám phá sự đa dạng và sáng tạo trong chế biến từ phần ngọt ngon của thịt heo, dai dai của tai và mềm mại của lưỡi cùng gia vị hành phi tỏi phi tạo ra hương thơm quyến rũ, hương vị đặc trưng hài hòa. Đây là một món ăn độc đáo với hương vị đậm đà ngọt tự nhiên béo ngậy, dai dai, tạo cảm giác nhai lâu thú vị khi ăn, khiến cho món ăn này trở thành một trong những món khoái khẩu của nhiều người yêu ẩm thực Việt Nam. Đây được xem là đặc sản Việt ngon, hãy thưởng thức món này cùng gia đình và bạn bè hoặc dùng để chiêu đãi khách, biếu tặng người thân vào các dịp lễ Tết hay cũng có thể mang theo khi đi xa, du lịch rất thích hợp.
GIÒ THỦ - GIÒ XÀO TAI LƯỠI ĐẶC BIỆT
(1kg/đòn)
2. Ướp Gia Vị:
- Trộn đều thịt heo, tai heo với mộc nhĩ và nấm hương.
- Thêm vào hỗn hợp này 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường và một ít bột ngọt. Trộn đều và để thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
3. Xào Nhân Giò:
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn.
- Cho hỗn hợp đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại và chín đều.
4. Gói Giò:
- Trải lá chuối hoặc màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng.
- Đổ hỗn hợp nhân giò đã xào lên lá chuối/màng bọc thực phẩm rồi cuộn chặt tay thành hình trụ.
- Dùng dây buộc chặt hai đầu để giữ cố định.
HOTLINE
093 8828 553
Tổng truy cập 805,093
Đang online13
Nông Sản VIET FARM FOOD cung cấp trái cây củ quả tươi sấy được xây dựng theo tiêu chí “100% sạch an toàn theo tiêu chuẩn VIETGAP” nhằm thỏa mãn mọi nhu cầu của khách hàng với mong muốn tìm nguồn thực phẩm luôn tươi sạch tự nhiên đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
VIETFARMFOOD.COM | NÔNG SẢN CAO CẤP VIỆT
Địa chỉ: 355/4 Nguyễn Trọng Tuyển, P.1, Q. Tân Bình, HCM
Điện thoại: 028. 6257 6601
Email: vietfarmfoodvietnam@gmail.com
www.vietfarmfood.com
Hotline: 093 8828 553 - 0907 429 762
© Bản quyền thuộc về Nông Sản Đặc Sản VIETFARMFOOD.COM
Gửi bình luận của bạn